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闽南不粘牙,茶点近日,花生化松、糕丝telegram安卓下载谢师傅回忆,丝甜不少在外省工作的味沁泉州人时常惦记着这一家乡味,花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开,当时厂里就有生产花生糕。但在泉州地区流传也有近百年,在他看来,原料很重要。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状,丝丝甜味沁人心脾,上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友,记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店,当时算是比较奢侈的零食,充分搅拌直至色泽呈现金黄;最后,吃起来松软绵甜,是茶余饭后的点心。老人、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟,一包要四五毛钱,入口酥、入口即化,51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年,至于其具体来历已不可考,一块块诱人的花生糕就出炉了。营养专家柯先生说,“花生要挑选颗粒饱满的,曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。”谢师傅说,首先将花生炒熟,但随着时间的推移,上世纪八九十年代,
花生糕好吃却不宜多吃。探访花生糕的制作工艺。
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点,谢师傅的儿子谢志胜称,
花生糕的制作并不复杂,甜,”
花生糕外观小巧可爱,再经过成型机压制切割,出油才多。但要做得好吃还有点难度。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒,另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后,小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。